ПРОГРАММА ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ 3 УРОВНЯ
(после средней школы)

Picture

Стань квалифицированным специалистом в
                   ГОСТИНИЧНОЙ и КУРОРТНОЙ сфере!

После окончания программы профессионального образования 3 уровня Ты получишь профессиональную квалификацию 3 уровня „Специалист гостиничного сервиса” (код программы 30Т 811 03) и сможешь работать в местных или зарубежных гостиницах и курортах, отвечая за оказание услуг гостям. Также сможешь руководить структурным подразделением. Исходя из целей и стратегии предприятия, разрабатывать планы отдела и обеспечивать их выполнение.




Что входит в программу обучения?
В рамках обучения ты освоишь:

1. СЕМЕСТР
  • Классификацию и стандарты гостиниц и других туристических баз
  • Резервацию
  • Прием гостей
  • Гостиничное хозяйство
  • Обслуживание гостей в ресторане
  • Основы технологии приготовления блюд
  • Санитарию и гигиену на пищевых предприятиях
  • Деловое общение
  • Трудовое право и охрану труда
  • Профессиональный английский/немецкий/русский язык
2. СЕМЕСТР
  • Компьютерные программы по управлению гостиницей
  • Специфику труда на приморских и горнолыжных курортах
  • Организацию отдыха гостей в курортных гостиницах
  • СПА-услуги в гостиницах
  • Продукты и услуги индустрии путешествий в Латвии и мире
  • Общение в мультикультурной среде
  • Основы языков зарубежных курортов*
3. СЕМЕСТР
  • Маркетинг услуг гостеприимства
  • Навыки продажи
  • Организацию конференций и банкетов
  • Работу в баре
  • Снабжение и организацию работы складского хозяйства
  • Делопроизводство и архив истории гостей
  • Бухгалтерию службы приема гостей и ночной аудит

В рамках занятий предусмотрены учебные поездки в высококлассные 4 и 5-звездочные гостиницы, расположенные в Риге и Латвийском курорте – Юрмале, с целью ознакомления с реальной рабочей средой, а также практического обучения в них (при сотрудничестве с гостиницами  Radisson Blu - „Latvija”, „Elizabete” и „Rīdzene”, а также „Baltic Beach” и „Jūrmala SPA”).

* конкретное предложение по изучению языков зависит от заключенных между школой и зарубежными партнерами договоров о возможностях прохождения практики в курортных гостиницах в 2012 году (будет сообщено в январе).


Предусмотрена ли в рамках программы практика?
Предусмотрена как учебная, так и квалификационная практика во всех важных гостиничных службах на протяжении, по крайней мере, 6 недель. Школа предоставляет места для прохождения практики и следит за тем, чтобы практика проходила  „по-настоящему”, а не формально, так как мы уверены, что именно практический опыт в реальной рабочей среде является Твоим ключом к успеху в строительстве карьеры после окончания школы. Во время практики Ты сможешь закрепить теоретические знания, полученные в результате процесса образования, и практические навыки, а также наладить полезные контакты.

Прохождение практики в гостиницах и ресторанах Латвии является обязательным условием для допуска к сдаче квалификационного экзамена. До этого большинство учащихсяшколы практиковались в таких Латвийских гостиничных сетях как „Radisson Blu”, „Maritim” и „Tallink”. После окончания практики около половины практикантов получили предложение о работе.

Также предлагаем пройти оплаченную практику за границей (продолжительность практики, по крайней мере, 3 месяца). Школа тесно сотрудничает со многими Немецкими, Чешскими, Греческими, Испанскими и Турецкими курортными гостиницами класса люкс.Также в стадии заключения находятся договора о сотрудничестве с работодателями в гостиничной области из других стран. Практикуясь за границей, можешь рассчитывать на стипендию/зарплату, которая составляет в среднем 300-500 евро чистой прибыли в месяц. Партнеры проживание и пропитание во время практики, в некоторых странах также - дорогу и страховку.

Документы, которые необходимы для прохождения практики за границей, школа подготавливает бесплатно. Подробную информацию о местах практики смотри здесь


На какой срок аккредитована программа?
Программа аккредитована до 28 февраля 2018 года (номер аккредитации AP 1394)


Как долго и интенсивно необходимо будет учиться?
Для полного освоения программы (960-1200 академических часов) понадобятся 1,5 года или 3 семестра. В неделю необходимо рассчитывать на 16-22 академических часов (дневное отделение – 4 рабочих дня, вечернее отделение – 4-5 рабочих дней по вечерам с 17:30 до 20:45).
В случае если Ты уже освоил образовательную программу курсов повышения профессиональной квалификации „Оказание основных услуг на туристических базах” или программу "Специфика работы курортных гостиниц", то сможешь продолжить обучение со второго семестра.


Когда начинается обучение?
Начало обучения – 10 сентября 2012 года.
 

Каковыми являются формы обучения?
Обучение является очным. Учиться можно на дневном или вечернем отделении. Если Ты не живешь в Риге, то мы предлагаем благоустроенные общежития (стоимость проживания составляет 29-59 латов в месяц, в зависимости от того, сколько человек проживает в комнате).


Какие преподаватели будут вести занятия?
Коллектив преподавателей состоит из опытных педагогов и практиков в области гостеприимства, которые свой авторитет и опыт приобрели, работая как в местных, так и зарубежных гостиницах, ресторанах и прочих предприятиях гостеприимства. 


Каким образом будет оцениваться качество освоения программы?
Освоив образовательную программу и получив оценку необходимых знаний и умений по всем учебным предметам образовательной программы, а также успешно пройдя квалификационную практику, Ты сможешь быть допущен к сдаче экзамена профессиональной квалификации. Сдав экзамен на оценку не ниже „средне” – „5”, получишь свидетельство о профессиональной квалификации (на латышском и английском языках). 


Сколько стоит обучение?
Стоимость образовательной программы в семестр составляет 450 латов.
Можно платить по частям (например, 5 ежемесячных платежей в семестр по 95 латов).
О возможности получить кредит на обучение читай здесь.

Предусмотрены ли какие-либо скидки на обучение?
Мы оценим Твои достижения в учебе.

Можешь рассчитывать на 5% скидку на обучение в первом семестре, если в Твоем аттестате о среднем образовании нету оценки ниже „хорошо” – „7”, и на 10% скидку, если в Твоем аттестате о среднем образовании нету оценки ниже „очень хорошо” – „8”.

Те же скидки сохраняются во втором и третьем учебном семестре, только тогда уже будут оцениваться Твои успехи после каждой сессии. Если сдашь все предусмотренные в рамках программы экзамены и зачеты, получив оценки не ниже „хорошо” – „7”, то получишь 5% скидку на обучение в следующем семестре. Если Твои оценки будут не ниже „очень хорошо” – „8”, то получишь 10% скидку на обучение в следующем семестре.   


Каким образом я могу поступить?
Документы принимаются по адресу: улица Смилшу 3, Рига (код от двери внизу 1256А), 4 этаж, помещение 43. С собой необходимо взять паспорт и его копию, а также документ о среднем образовании с выпиской об успеваемости и его копию. С дополнительной информацией о приеме документов и регистрации можно ознакомиться здесь.
 

Чем я смогу заняться после освоения программы?
После окончания программы Ты сможешь строить карьеру на каком-нибудь предприятии гостеприимства в Латвии или за границей и/или продолжить обучение и получить высшее образование в данной области – профессиональную квалификацию 4 уровня „Организатор гостиничного сервиса” всего лишь за 1 год!

  

О перспективах карьеры в данной отрасли рассказывает Юлия Паснак, член правления ООО "HOTEL SCHOOL":

„Отрасль туризма и гостеприимства является одной из немногих в мире, где за последние годы количество рабочих мест увеличилось с 236 миллионов в 2008 году до 303 миллионов в 2010 году. По прогнозу World Travel & Tourism Council в 2020 году в данной отрасли будет работать уже каждый 11 житель планеты! Поэтому вакансий будет достаточно.

Важным условием для успешной карьеры будет являться образование, соответствующее требованиям работодателей. Именно поэтому мы, как учебное заведение, большой акцент делаем на тесном сотрудничестве с мировыми гостиницами ТОП уровня. Ранее представители данных гостиниц участвовали в разработке учебных программ, а теперь зимой и следующей весной они будут здесь, чтобы лично встретиться со студентами и подписать договора о прохождении практики или же настоящие трудовые договора".

Комментирует Абел Дамерги,
представитель гостиничной сети "Grand Millennium":

"При отборе персонала предпочтение отдаем работникам с образованием, полученным в школе гостиничного бизнеса. Конечно, важным фактором является отношение к работе. Стремясь обеспечить наивысший стандарт в ежедневных гостиничных операциях, большое внимание уделяем тому, чтобы наш персонал мог быстро реагировать на любую просьбу постояльцев. Если помимо профессиональных знаний новому специалисту присуща эта важная особенность, то у него хорошие перспективы на рынке труда".

Комментирует Вольф Х. Хенгст,
представитель гостиничной сети
"FourSeasons":

"На сегодняшний день 70 гостиниц нашей сети работают в 31 стране, еще 29 гостиниц находятся в стадии строительства или реконструкции. Это наглядно демонстрирует глобальные улучшения в сфере туризма и гостиничного бизнеса – это небывалая возможность во всем мире. Думаю, что отрасль туризма будет продолжать расти, так как люди путешествуют все больше и больше – как с целью отдохнуть, так и отправляясь в деловые поездки. Наши клиенты становятся все более опытными и требовательными. Уже в ближайшее время отрасль туризма займет заслуженное первое место в мире, став крупнейшим работодателем!"

обратно

обратно